Green Juices

▫️R!CE FOOD DESIGN

Branding food coordinate

ー フードコーディネート ー

R!CE FOOD DESIGNはコーディネートのみに留まらず、視覚や情報を元にお客様のニーズに合わせ、どのようにビジュアライズするかを顧客目線に立ってクライアント様と一緒にじっくりと考え、イメージに沿った最適な料理を作ることはもちろん、時には世にないオリジナルメニューも創りご提案致します。

業務用厨房機器を揃えた環境で、よりビジュアルに特化した

​お料理をと日々研究を重ねています。

提案を軸に食にまつわる全ての道具、小物、器なども取り揃え、調理・盛付けをし、世界観も含めスタイリング致します。

フードコーディネートは食を通して私たちを幸せに導いていくものと考えます。​

昨今ではSNS(ソーシャルネットワーキングサービス)での発信は企業様の顔でもあり、想いを発信する場、よりニーズに沿った情報を提供する場でもあります。その時代の流れによってインスタグラムなどの撮影も併せてご依頼頂けます。先ずはお気軽にお問合せ下さい。

​P R I C E

​ ​1シーン ¥11,000〜55,000

 基本調理技術料 ¥5,500

​ (仕込み・コーディネート・デザイン費・買出し等)

 

フードコーディネートやフード撮影にオプションとして加え ることも可能です。

 1レシピ   ¥11,000〜

◎ご要望に合わせて、SNS用フード撮影もコーディネートと合わせてご依頼可能です。

年間契約なども承っております。

ご予算、撮影内容、撮影ボリューム、調理内容によって料金が異なりますので、​まずはお気軽にお問い合わせ下さい。

​※金額は全て税込価格となっております。

フードコーディネート

Menu supervision
ー メニュー監修・開発 ー

カフェメニューの監修やコラボメニューの開発を主とし、テイクアウト品のご相談やメニューの見直し、新店舗立ち上げの際に必要となる仕入先業者の選定や器の選定などのご相談、オペレーション業務指導や調理指導なども承っております。

​御社の手を煩わせずR!CE FOOD DESIGNにて一括ご依頼も可能ですので先ずはお気軽にお問い合わせ下さい。

​P R I C E

​ ​1品 ¥22,000-〜

 フードキュレーション・オペレーション費 ¥110,000-〜

​ 

 

​ご依頼頂くメニュー内容によって料金が異なりますので、​まずはお気軽にお問い合わせ下さい。

​※金額は全て税込価格となっております。

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 Food Curation
ー 新たなプロジェクト立ち上げ提案ー

企業様の新たなフードプロジェクトの立ち上げのご相談や、ワークショップなどの企画提案、器の選定、既存サービスの見直し、ご提案などフードにまつわるあらゆる情報の中からお客様にとって必要な情報を抜き出し、お客様が必要とされているコトやモノを選定しご提案致します。

​また、メニュー監修もオプションにてご依頼頂けます。

​P R I C E

アドバイザー費 1h¥15,000-〜 

フードキュレーション案件¥110,000〜¥650,000

​※金額は全て税込価格となっております。

​出張費や交通費、材料費は別途ご負担頂きます。

​ご依頼頂く内容によって金額が変動致しますので、まずはお気軽にお問い合わせ下さい。

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 catering
ー 企業様/個人事業主様向けサービスー

企業様や個人事業主様向けのケータリングサービス。

お店のオープンやレセプション、ランチ忘年会や研修会、意見交換会の場など、一緒に働く仲間や同士と共に食事を愉しみながら有意義な時間を過ごして頂きたい。そんな想いに寄り添ったcatering。たわいもない話や時間を共に過ごすことはモチベーションの維持や気分転換にも繋がり、結果仕事の効率化を図るものと考えます。

いつもの環境が非日常となり、また心の潤滑油となる。

​職場の皆さんでワクワクするようなお食事、ケータリングはいかがでしょうか?

​P R I C E

お一人様¥3,300-〜

​取り皿/カトラリーもご用意します。

​※金額は全て税込価格となっております。

​先ずはお気軽にお問い合わせ下さい。

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